近來(lái)，酒店管理公司緊緊抓住二季度餐飲銷(xiāo)售的黃金期，咬定目標(biāo)，攻堅(jiān)克難，強(qiáng)化市場(chǎng)推廣，提升服務(wù)質(zhì)量，積極推動(dòng)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展，促進(jìn)酒店各經(jīng)營(yíng)板塊共同發(fā)力，提前完成了5月份營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，確保“雙過(guò)半”目標(biāo)順利穩(wěn)步推進(jìn)。
全面提升服務(wù)質(zhì)量，各酒店嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，成立由總經(jīng)理為組長(zhǎng)的專(zhuān)門(mén)檢查督查小組，對(duì)全員服務(wù)“六大技能”規(guī)范進(jìn)行考核，全面推進(jìn)提升服務(wù)水平。調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu)，增加菜品種類(lèi)，把控菜品品質(zhì)，專(zhuān)門(mén)落實(shí)人員進(jìn)行跟進(jìn)，以及做好端午產(chǎn)品的售賣(mài)工作。加大營(yíng)銷(xiāo)力度，做好季節(jié)性促銷(xiāo)、專(zhuān)項(xiàng)推廣及籌備節(jié)日促銷(xiāo)計(jì)劃，充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，維持與網(wǎng)絡(luò)訂房中心的合作，以及優(yōu)化、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，不斷提升客房入住率。
注重管理重點(diǎn)難點(diǎn)的突破。針對(duì)酒店管理各口的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)行全方位認(rèn)真梳理，及時(shí)分析總結(jié)，查找問(wèn)題，分析原因，采取措施，很抓落實(shí)，逐一攻克，確保了工作平穩(wěn)推進(jìn)和高質(zhì)量運(yùn)行。堅(jiān)持文化引領(lǐng)，圍繞“健康、綠色、優(yōu)品”的發(fā)展理念，做好節(jié)能減排、綠色健康出品、引導(dǎo)賓客綠色消費(fèi)等工作，進(jìn)一步提升酒店品牌價(jià)值。突破用人機(jī)制，積極推行職業(yè)經(jīng)理人選聘機(jī)制，同時(shí)堅(jiān)持“走出去和引進(jìn)來(lái)”的人才戰(zhàn)略模式,讓員工去同行業(yè)酒店參觀(guān)學(xué)習(xí)，逐步引導(dǎo)各級(jí)人員觀(guān)念“革新”。在關(guān)鍵崗位引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，使酒店綜合管理水平不斷提高。積極開(kāi)拓貿(mào)易業(yè)務(wù)，開(kāi)辟效益的增長(zhǎng)點(diǎn)。
距“時(shí)間過(guò)半”還有一個(gè)月，酒店管理公司表示全體員工將以只爭(zhēng)朝夕的精神風(fēng)貌，以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，不斷夯實(shí)各項(xiàng)重點(diǎn)工作，推動(dòng)公司高質(zhì)量運(yùn)行，全力以赴為集團(tuán)全面超額完成“雙過(guò)半”目標(biāo)做出積極的貢獻(xiàn)!（李艷玲）
